A
Glutenhaltiges Getreide
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut.
Was sind diese Codes?
Jedes Hauptallergen erhält gemäß LMIV einen Buchstabencode (A–N). Die Codes findest du an jedem Produkt im Online-Shop. Bei Fragen sprich uns bitte direkt im Restaurant oder über die Hotline an.
B
Krebstiere
Z. B. Krabben, Hummer, Garnelen.
C
Eier
Hühnerei und Erzeugnisse daraus.
D
Fisch
Inkl. Anchovis und Fischbrühe.
E
Erdnüsse
Auch in Erdnussöl/-butter enthalten.
F
Sojabohnen
Sojasauce, Tofu, Sojalecithin.
G
Milch / Laktose
Inkl. Käse, Butter, Sahne, Joghurt.
H
Schalenfrüchte
Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pistazie u. a.
I
Sellerie
Knollen-, Stangen- und Schnittsellerie.
J
Senf
Senfsaat und -erzeugnisse.
K
Sesamsamen
Auch in Brötchen und Tahini.
L
Schwefeldioxid / Sulfite
Konservierungsstoff (>10 mg/kg).
M
Lupinen
Lupinensaat und -erzeugnisse.
N
Weichtiere
Z. B. Muscheln, Schnecken, Tintenfisch.
Wichtiger Hinweis
Trotz größter Sorgfalt bei der Speisenzubereitung können in unseren Küchen Spuren anderer Allergene vorkommen, da Geräte und Arbeitsflächen für viele Produkte gemeinsam genutzt werden. Wir können daher nicht zu 100 % ausschließen, dass kreuzkontaminierte Spuren in unseren Gerichten enthalten sind.
Wenn du eine schwere Allergie hast, melde dich bitte direkt vor der Bestellung in der Filiale oder per Hotline. Unser Team berät dich gerne persönlich.